Alfajor Cremoso

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1 taça grande Porções

Ingredientes
Massa Alfajor Ingredientes: 02 ovos inteiros 200g de margarina sem sal 01 ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 01 colher (sopa) de mel 01 ½ xícaras (chá) de farinha 02 xícaras (chá) de amido de milho 01 pitada de sal 01 colher (chá) de fermento em pó
 
Modo de preparo
Modo de preparo: Em um recipiente misture os ovos, a margarina, o açúcar, o mel até ficar homogêneo, acrescente aos poucos a farinha peneirada com o amido e com o fermento. Coloque a massa em um saco plástico e leve para geladeira por duas horas. Abra a massa com o rolo entre dois plásticos, corte retângulos, coloque em formas com papel manteiga e leve para assar em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar quebre os alfajores grosseiramente e reserve. Montagem: Para montagem você vai precisar: 800g de Doce sabor Doce de Leite Alispec 150g de chocolate meio amargo picado para decorar Modo de Preparo: Em uma taça intercale camadas de alfajor triturado, recheio de Doce de Leite e pedaços de chocolate. Dica: se preferir você pode substituir o alfajor por biscoitos tipo maisena. Rendimento: 01 taça grande Custo total da receita: R$ 21,70 Sugestão para venda: R$ 55,00
 
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