1 hora

1 bolo que serve 25 pedaç

Naked Cake de Brigadeiro com Beijinho

Bolo lindo e encantador, o Naked Cake! Ele vem fazendo sucesso em festas e principalmente em casamentos

Ingredientes

Bolo de Chocolate

04 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de água quente
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de chocolate
01 colher (sopa) de fermento

Recheio de Beijinho

01 kg de Beijinho Alispec
100g de creme de leite

Cobertura de Brigadeiro d’panela

500g de Brigadeiro d’panela Alispec
Granulado
100g de creme de leite

Calda

½ xícara (chá) de leite fervido e frio
02 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo

*Bolo de Chocolate*

Bata na batedeira os ovos, o açúcar até formar um creme fofo. Diminua a velocidade, junte o óleo e bata mais um pouco. Passe pela peneira a farinha, o chocolate, o fermento e junte a massa alternando com a água.
Divida a massa em 03 formas com 25 cm de diâmetro, untadas com margarina e farinha, leve para assar por aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar e desenforme os discos.

*Recheio Beijinho*

Bata na batedeira o Beijinho Alispec com o creme de leite até ficar homogêneo.

*Cobertura de Brigadeiro d'Panela*

Faça 25 bolinhas de 10g cada com o Brigadeiro d’panela Alispec, passe no granulado e reserve para a decoração. Aqueça no micro-ondas por 30 segundos o restante do Brigadeiro d’panela Alispec com o creme de leite e mexa bem.

*Calda*

Misture os ingredientes e reserve.

*Montagem*

Em uma bandeja coloque um disco do bolo de chocolate, umedeça levemente com a calda, espelhe metade do recheio de Beijinho e assim sucessivamente, terminando com um disco de bolo. Espalhe por cima do bolo a cobertura de Brigadeiro d’panela e decore com os brigadeiros.
Validade: 5 dias sob refrigeração
Rendimento:1 bolo que serve 25 pedaços
Custo total aproximado da receita: R$ 32,00
Sugestão para venda: R$ 96,00

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