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Pão de Mel Natalino

Pão de Mel Natalino recheado com Cocada Cremosa!

Ingredientes

Pão de Mel Fofinho

Ingredientes:
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
¼ xícara (chá) de chocolate em pó
01 colher (chá) de canela em pó
01 colher (café) de noz moscada
01 colher (café) de cravo em pó
01 xícara (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de fermento em pó
01 colher (chá) de bicarbonato
½ xícara (chá) de leite morno
02 colheres (sopa) de óleo ¼ xícara (chá) de mel ou glucose de milho
01 ovo
01 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Modo de preparo:

Em um recipiente peneire todos os ingredientes secos, acrescente o leite, o óleo, o mel, os ovos, a essência e mexa bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º e deixe esfriar.

Montagem

Para a montagem você vai precisar de:
400g de Cocada Cremosa Alispec
Forminhas de acetato para pão de mel quadrado de 6x6 cm
600g de chocolate fracionado branco derretido tingido de vermelho
150g de chocolate fracionado branco derretido tingido de preto
50g de chocolate fracionado branco derretido tingido de amarelo

Modo de Preparo:

Esfarele o pão de mel e reserve. Molde as casquinhas dos pães de mel utilizando as forminhas de acetato e o chocolate fracionado vermelho, leve para geladeira por 10 minutos para secar. Na parte interna da casquinha de chocolate coloque uma camada fina de pão de mel esfarelado, distribua por cima uma camada generosa de Cocada Cremosa Alispec, cubra com outra camada de pão de mel, finalize selando com uma camada fina de chocolate vermelho e leve para geladeira por 3 minutos. Desenforme os pães de mel, coloque o chocolate preto em um saquinho, corte a ponta e faça o cinto do Papai Noel, coloque o chocolate amarelo em outro saquinho e faça o detalhe da fivela, leve para a geladeira por mais 3 minutos para secar.

Rendimento: 13 pães de mel
Custo aproximado da receita: R$ 29,46 Unidade: R$ 2,26
Sugestão para venda: R$6,00/un

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