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Bolo Dueto

Sabe aquele bolo que você não encontra palavras para descrever? Então aperta o play!

Ingredientes

Massa de Chocolate

Ingredientes:
04 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de óleo
200 ml de água
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de cacau em pó
01 pitada de sal
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
01 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Brigadeiro de Maracujá

Ingredientes
400g de Brigadeiro de Maracujá Alispec
¼ xícara (chá) de creme de leite
02 xícaras (chá) de chantilly Batido


Recheio de Brigadeiro

Ingredientes
400g de Brigadeiro Alispec
¼ xícara (chá) de creme de leite
02 xícaras (chá) de chantilly Batido

Modo de Preparo

Massa de Chocolate

Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume e ficar esbranquiçado, acrescente o óleo e bata por mais 3 minutos. Peneire a farinha junto com o cacau e junte a massa intercalando com a água, por último acrescente o sal e o fermento. Pré aqueça o forno por 10 minutos, divida a massa em 3 formas untada com 20 cm de diâmetro e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.

Recheio de Brigadeiro de Maracujá

Bata na batedeira o Brigadeiro de Maracujá Alispec com o creme de leite até ficar homogêneo, retire da batedeira e agregue o chantilly delicadamente com uma espátula.

Recheio de Brigadeiro

Bata na batedeira o Brigadeiro Alispec com o creme de leite até ficar homogêneo, retire da batedeira e agregue o chantilly delicadamente com uma espátula.

Montagem:
Em uma bandeja posicione um disco de bolo, coloque o recheio de Brigadeiro de Maracujá em um saco de confeitar com bico pitanga e distribua por todo o bolo, repita o processo utilizando o recheio de Brigadeiro e finalize decorando com pitangas dos Brigadeiros.

Rendimento: 01 bolo com 20 cm de diâmetro pesando aproximadamente 1,800kg.

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