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Bolo de Bem Casado com Doce de Leite 400g

Se maio é o mês das noivas, o doce oficial tem que ser o Bem Casado!

Ingredientes

6 Ovos (separar gemas e claras)
01 xícara (cha) de açúcar
01 colher (cha) de cremor de tartaro
01 xícara (cha) de fécula de batata
05 colheres (sopa ) de farinha de trigo
01 colher (cha) de fermento
800g de doce de leite Alispec

Modo de Preparo

Bata na batedeira as claras com o cremor de tartaro até ficar firme.
Acrescente o açúcar e bata até ficar um masshmallow
Acrescente as gemas e bata por mais 10 minutos
Retire da batedeira e com um fuet agregue a fecula, a farinha e o fermento peneirados
Distribua a massa em 3 formas untadas com diâmetro de 20cm e leve ao forno pé e aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Recheie o bolo com o doce de leite r decore com açúcar de confeiteiro

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