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Cone de Pão de Mel

Cone de Pão de Mel, é a receita perfeita para você que deseja Vender e Lucrar!

Ingredientes

Massa de Pão de Mel

Ingredientes:

01 colher (chá) de canela em pó
01 colher (chá) de cravo em pó
01 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de chocolate em pó
01 colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato
02 colheres (sopa) de açúcar mascavo
200 g de leite condensado
¼ xícara (chá) de mel ou melado
01 ovo
½ xícara (chá) de leite
01 colher (sopa) de conhaque
½ colher (chá) de café instantâneo

Modo de Preparo

Em um recipiente peneire a canela, o cravo, a farinha, o chocolate, o fermento, o bicarbonato, e o açúcar, acrescente o leite condensado, o mel, os ovos, o leite, o conhaque, o café e misture bem. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré aquecido a 180º por mais ou menos 30 minutos. Deixe esfriar e esfarele todo o pão de mel, se preferir utilize um processador.

Montagem:

Para montagem você vai precisar:
20un de cone de sorvete
500g Cobertura de chocolate fracionado meio amargo
800g de Cocada Cremosa Alispec
Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:

Derreta a cobertura de chocolate no micro-ondas de minuto em minuto ou em banho Maria. Banhe a parte interna das casquinhas com a cobertura de chocolate e leve para geladeira por 5 minutos para secar. Preencha a casquinha intercalando camadas de Cocada Cremosa Alispec e de Pão de Mel, sele a casquinha com uma camada fina de cobertura de chocolate, decore com coco ralado e leve novamente para a geladeira por 5 minutos.

Dica: Você também pode rechear o Pão de Mel no Cone com Doce sabor Doce de Leite Alispec.
A cobertura de chocolate tem que estar quase fria para não amolecer as casquinhas de sorvete.

Rendimento: 20 un
Custo total da receita: R$ 30,20
Custo de uma unidade: R$ 1,51
Sugestão para venda: R$4,50 un

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