30min

30unid.

Mini Rocambole de Brigadeiro e Beijinho

Inove a festa da garotada com os Mini Rocamboles de Brigadeiro d'Panela e Beijinho!

Ingredientes

01kg de Brigadeiro d’Panela Alispec
01kg de Beijinho Alispec
300g de cobertura fracionada de chocolate branco
Corantes para chocolate (cores variadas)
Confeitos coloridos

Modo de Preparo

Com o auxílio de um rolo abra uma porção de Brigadeiro d’Panela Alispec entre dois sacos plásticos e reserve. Repita o processo utilizando o Beijinho Alispec.
Retire o plástico da parte de cima do Brigadeiro d’Panela e do Beijinho (não retire o plástico de baixo). Coloque o Beijinho Alispec sobre o Brigadeiro d’Panela Alispec, ficando os dois doces em contato (sobrepostos) e a parte externa protegida com os plásticos. Leve para o freezer por 30 minutos.
Retire do freezer (não remova os plásticos) e com uma tesoura corte retângulos de 4,5 x 7,5 cm. Deixe o beijinho virado para cima, retire o plástico e enrole formando um rocambole.
Derreta a cobertura fracionada de chocolate no micro-ondas de minuto em minuto na potência média, acrescente o corante, mexa bem, coloque em um saquinho, decore o rocambole e finalize com confeitos.
Dica: Para abrir o Brigadeiro d'Panela e o Beijinho na mesma espessura utilize dois palitos de churrasco como guia, colocando os palitos nas extremidades e apoiando o rolo sobre os palitos.

Rendimento: aproximadamente 30unid.
Custo total da receita: R$ 35,80
Custo de uma unidade: R$ 1,20
Sugestão para venda: R$ 3,50

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