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Dicas de Culinária

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Doce de Leite

Para fazer uma mousse, acrescentar 1 xícara de chantili vegetal ou 80 ml creme de leite.

Doce de Leite

Para amolecer o produto basta colocar na batedeira e bater por 3 minutos. Não tem a necessidade de
adicionar outros ingredientes.

Cobertura líquida para sorvete Esquimo

Não colocar o balde diretamente em contato com o recipiente de aquecimento para evitar o
derretimento do fundo. Utilize um refratário (azulejo) entre o balde e o fundo do recipiente.

Alispec Ind. e Com. de Produtos Alimentícios Ltda.

R. Mario de Vecchi, 1.118, Distrito Industrial, Cerqueira César/SP - CEP: 18760-000

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